Emanuel Eriksson

Bjärka-Säby  •  Stol 5: Kommunikation

Så här beskriver Emanuel sig själv   Jag är visuell kommunikatör i grunden och har sysslat med mat och kommunikation så länge jag kan minnas. Idag jobbar jag som pilgrimsutvecklare för Svenska kyrkan med att etablera de långväga pilgrimslederna till Vadstena under samlingsnamnet St. Birgitta Ways. Längs lederna arbetar vi bland annat med det levande kulturarvet och matupplevelser för vandrare genom Pilgrimsmat.

Vid sidan om jobbet driver jag och min fru Ingrid Gunnarsbo gård i Bjärka-Säby två mil söder om Linköping. Här försöker vi sakta men säkert röra oss mot ett småskaligt jordbruk med fokus på biologisk mångfald, mathantverk och hälsa. På gården finns plats för människor som vill komma och hjälpa till som volontärer. Vi verkar också för att lyfta matkulturen kopplat till eklandskapet vi befinner oss i. Norra europas största och mest betydelsefulla för de djur och växter som lever i symbios med eken.  Vildsvinsfestivalen är ett exempel på detta.